Народився 12 лютого 1959 року в селі Кузьмин в сім'ї колгоспників. З 1966 по 1974 рік навчався в Кузьминській середній школі. Після закінчення 8 класів вступив на фельдшерський відділ Хмельницького медучилища, яке успішно закінчив у 1978 році. Під час дійсної служби в Радянській Армії практикувався як фельдшер.

В 1980 році В. Бенюк повертається додому, працює в районній санітарно-епідеміологічній станції і навчається на підготовчому відділенні Київському медінституту.

В 1981 році стає студентом лікувального факультету цього вузу. Після його закінчення працює лікарем-гінекологом однієї з Київських лікарень.

В 1993 році захищає кандидатську дисертацію.

З 2000 року - доцент Київського медінституту.

В кінці 2000 року успішно захистив докторську дисертацію.
Продовжує працювати в Київському медичному університеті.